Omelete de espargos ou cardos TerriuS
Equipa TerriuS
INGREDIENTES (3 pax.)
  • 1 frasco de espargos ou cardos TerriuS
  • 4 dentes de alho
  • 2 dl de azeite
  • 6 ovos
  • Sal e miolo de pão q.b.
PREPARAÇÃO
  1. Depois de descascados, corte os alhos em rodelas e deixe fritar em azeite.
  2. Adicione os espargos ou cardos, depois de escorridos, e deixe cozinhar em lume brando.
  3. Quando estes estiverem bem tenros junte o miolo de pão , o sal e os ovos batidos e mexa tudo muito bem.
  4. Deixe repousar, em lume brando, e quando deslizar na frigideira dê a volta.