Salada de Feijão e Milho com Pimentos TerriuS
Equipa TerriuS
INGREDIENTES
  • 1 lata de pimentos assados TerriuS
  • 1 Lata pequena de milho doce
  • 1 cebola
  • 1 frasco de feijão preto
  • 200g de queijo fresco
  • Coentros picados
  • Sal e pimenta q.b.
  • Azeite e vinagre balsâmico q.b.
PREPARAÇÃO
  1. Numa frigideira, coloque a cebola picada e um fio de azeite e deixe alourar.
  2. De seguida, junte o milho e depois deste alourar acrescente o feijão previamente escorrido.
  3. Coloque este preparado numa saladeira e deixe arrefecer.
  4. Junte o queijo fresco cortado em cubos e os pimentos previamente cortados em tiras.
  5. Tempere com sal e pimenta, umas gotas de vinagre balsâmico e coentros picados.