1. Hidrate os cogumelos em recipientes separados, em água morna durante 15minutos.
2. Refogue o alho em azeite e junte os coentros ou a salsa a gosto.
3. Depois de hidratados junte os cogumelos ao refogado.
4. Junte o queijo fundido e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar alguns minutos e vá mexendo.
5. Junte um pouco de água da hidratação dos cogumelos e um pouco de leite.
6. Num tabuleiro próprio para ir ao forno, coloque uma camada de molho béchamel e de seguida uma camada de massa de lasanha.
7. Coloque o preparado dos cogumelos em cima da massa, e assim sucessivamente fazendo camadas até terminar o recheio. A última camada deve ser de molho béchamel.
8. Por fim, coloque um pouco de queijo ralado por cima e oregãos.
9. Coloque no forno a 180ºC durante cerca de meia hora, controlando sempre.

Sugestão: Sirva com uma salada de rúcula e tomate cherry.