Perna de Borrego assada com Mostarda de Pimento
INGREDIENTES
  • 1 perna de borrego
  • Mostarda de pimento Terrius
  • 4 dentes de alho
  • Orégãos q.b.
  • Tomilho-limão Terrius q.b.
  • Azeite q.b.
  • Sal e Pimenta q.b.
PREPARAÇÃO

•Coloque a perna de borrego num tabuleiro para ir ao forno e tempere com o alho bem picado, as ervas aromática, sal e pimenta e regue com azeite.

• Leve ao forno pré-aquecido a  150ºC cerca de 1 a 2h.

• Retire do forno e barre a carne com a mostarda de pimento e coloque novamente no forno mais  1 a 2h de forma a que a carne fique bem dourada. 

Sugestão: Coloque no mesmo tabuleiro batatas pequenas com pele  para assar juntamente com a perna de borrego.