Cupcakes de Bolota (no micro-ondas)
8 unidades
INGREDIENTES
  • 100g de Farinha Integral de Bolota TerriuS
  • 1 iogurte natural
  • 70g de açúcar ou adoçante
  • 70g de farinha para bolos
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 4 ovos
PREPARAÇÃO

1. Bata os ovos e junte a farinha de bolota, mexa muito bem.

2. Junte o açúcar ou adoçante e mexa até dissolver.

3. Junte a farinha para bolos e de seguida o iogurte, mexa até ficar uma mistura homogéneo.

4. Por fim, junte o óleo, mexa muito bem e coloque em formas de silicone, sem encher completamente.

5. Coloque no micro-ondas 3 minutos, se achar que não estão bem cozidos acrescente 1 minuto.

 

Sugestão:

Coloque pepitas de chocolate por cima.

Se preferir isento de glutén substitua a farinha para bolos.